




Nochevieja en Madrid con uvas, cotillón, barra libre y cena especial
Tu escapada incluye
Secador de pelo, Ducha o bañera, Albornoz, Zapatillas, Servicios separados, Minibar, Televisión gratis, Habitación para no fumadores, Red wifi gratis e ilimitada, Caja fuerte, Espacio de trabajo, Climatización
1 cama doble
De sábado a domingo de 8h00 a 11h00
De lunes a viernes de 7h00 a 10h30
Panes diversos, Salmón, Quesos, Bebidas calientes, Pasteles, Tostadas, Yogures, Frutas, Pastas, Croissants, Cereales, Mermelada, Miel, Mantequilla, Zumo de frutas, Huevos, Embutidos
- El desayuno puede ser tanto a la carta como buffet. El precio del Room Service son 10 € por persona, a pagar directamente en el hotel.
- Desayuno posible en la habitación
- La cena estará amenizada con música en vivo.
- Si usted es alérgico o tiene alguna intolerancia, le rogamos nos informe tras realizar su reserva.
- El hotel se guarda el derecho de cancelar la reserva de la cena en el caso de no alcanzar el número mínimo de reservas para su celebración o debido a restricciones fijadas por entidades locales y estatales en materia sanitaria.
- Esta cena solo se servirá el día 31/12 con motivo de Nochevieja.
Nochevieja 2026
Menú Buffet
Copa de Cava
Ensaladas
Selección de lechugas y crudités
Ensalada de tomate raf, pimientos a la llama y ventresca
Ensalada de arroz venere con pollo de corral al curry y piñones tostados
Stand Nikkei
Uramaki de salmón
Maki de atún rojo marinado
Uramaki de cangrejo real
Maki de verduras
Edamame
Rolls de atún de almadraba
Sashimi de salmón y atún
Rolls de anguila
Rolls de verdura tempurizada
Tiradito de pez limón
Ibéricos y Quesos
Jamón ibérico de bellota
Selección de ibéricos de bellota
Selección de quesos nacionales e internacionales
Rueda de parmesano
Estación de Gildas y Vermut
Gilda de anchoa
Gilda de boquerón
Gilda vegana de tomate Cherry y queso manchego
Aceitunas de campo real
Patatas fritas
De la Huerta
Parrillada de verduras terminada con foie sosaado
Parmentier de setas estilo Robuchón
Verduras en tempura japonesa
Espárragos trigueros gran selección con reducción
Pasta
Trofie a la genovesa y guanciale crujiente
Del Mar
Langostinos, gamba blanca, ostras
Salpicón de pulpo
Rodaballo al pilpil
Lubina salvaje con vinagreta de mango y cítricos
Carnes
Paletilla de cordero lechal deshuesada y sus chuletillas
Rostbeef de solomillo de vaca madurado cocinado a baja temperatura
Cochinillo asado de forma tradicional
Show Cooking
Alcachofa confitada terminada con polvo de ibéricos
Entrecot al momento acompañado de pimientos del padrón
Cremas y Sopas
Sopa de consomé al jerez
Crema de boletus y trufa melanosporum
Rincón Infantil
Crema de verduras
Rigatoni en salsa boloñesa
Patatas fritas
Escalopes de pollo de corral a la plancha
Tarta de chocolate
Postres
Mini Cheesecake
Mini crocant de frutos secos
Tiramisú
Lingote de café
Fruta fresca preparada
Dulces navideños
Bodega
Vino blanco: Paco y Lola D.O. Rías Baixas
Vino tinto: Pago de Capellanes D.O. Ribera del Duero
Cava: Vilarnau Brut Vintage Reserva
Agua, cerveza y refresco
Café e infusión
- A las 00:00h, después de las uvas de la suerte, empezará la sesión de DJ, amenizando la noche hasta las 03:00h, hora de finalización de la fiesta.