Grand Hôtel Prouhèze

En Aumont-Aubrac, en Lozère, el hotel de 3 estrellas Grand Hôtel Prouhèze le ofrece un momento de relajación en un entorno natural. Usted podrá saborear el encanto intemporal de una casa burguesa de Lozère. Desde 1891, este hotel acoge a viajeros, peregrinos y, hoy en día, a excursionistas enamorados de los paisajes excepcionales que ofrece esta región de Languedoc-Rosellón. Podrá descubrir la reserva de bisontes de Europa, las gargantas del Tarn y de la Jonte. También tendrá la posibilidad de conocer a los lobos del Gévaudan gracias al parque que se encuentra cerca del hotel. El hotel dispone de dos restaurantes referenciados en diferentes guías, entre ellos la famosa Guía Michelin. El restaurante gastronómico "le Prouhèze" propone una cocina refinada pero generosa. La carta evoluciona con las estaciones y las recetas del chef. El restaurante "le Compostelle" ofrece una cocina más tradicional y de la tierra. Entre charcutería, quesos de la región y platos tradicionales, sus papilas gustativas se deleitarán.