El Hotel Pinxo, establecimiento familiar abierto en el año 1927 en el casco antiguo de Santa Coloma de Farners, es un Hotel de 3 estrellas, de origen familiar, y famoso por su restaurante de cocina tradicional catalana, y menús caseros con ingredientes autóctonos. El hotel es una casa rural ubicada a 20Km de Girona, a los pies de la cordillera de las Guillerias y de la reserva natural de la Serra del Montseny. Por ello, el hotel ofrece diversas rutas de senderismo y BTT para todos los niveles.y ponen a disposición de los clientes el alquiler de bicicletas. El Hotel Pinxo ha sido siempre un referente de la cocina tradicional catalana. Hoy en día continúan ofreciendo un menú de cocina casera, con el más esmerado estilo tradicional, acompañado con una extensa selección de vinos y cavas de la región.