Rodeada de la verde campiña de Salento y ubicada a las afueras del centro de Caprarica di Lecce, la Masseria Stali abre sus puertas a un ambiente único y tradicional, donde se puede respirar la pasión por la cocina y el aceite. No es casualidad que la estructura se comprometa, día tras día, en la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico, para degustar en pan caliente recién horneado del horno de leña. Producido exclusivamente con aceitunas leccinas, cellinas y ogliarolas del Salento, el aceite se caracteriza por un aroma herbáceo, ligeramente floral, subrayado por ricas notas afrutadas. Además, es posible organizar visitas guiadas al molino de aceite y, en octubre y noviembre, el personal de la finca organiza rutas turísticas sobre la recolección y molienda de las aceitunas. La finca invita a sus huéspedes a descubrir las delicias culinarias propuestas por su agroturismo, donde los sabores tradicionales y antiguos se funden armoniosamente con la creatividad y la innovación del cocinero. La cocina utiliza productos de temporada; de hecho, la mayoría de los ingredientes se producen en la empresa y son genuinos, biológicos y de km 0. Incluso las habitaciones ofrecen un ambiente tradicional pero al mismo tiempo moderno. Decoradas con colores claros y detalles en madera, las habitaciones están perfectamente equipadas para regalar una estancia relajante en la campiña de Salento. La Masseria Stali se encuentra en una hermosa zona verde, donde es posible relajarse con rutas naturalistas a pie o en bicicleta, o para partir hacia Lecce, Nardò, Roca Vecchia, Gallipoli y Otranto, todos a menos de media hora en coche.