El Hotel Relais Il Palmento está situado cerca de la encantadora ciudad de Locorotondo, en el Valle de Itria, a un paso de Fasano. Il Palmento es un Relais de 5 estrellas encantador que ocupa una superficie total de unos 20.000 metros cuadrados y está compuesto por 33 trullos, las famosas construcciones típicas de Apulia, decoradas con refinamiento y preciosos detalles. El complejo fue edificado entre 1780 y 1820, y tras unas reformas muy cuidadosas, ofrece hoy un alojamiento de gran confort, tradicional e insólito al mismo tiempo. El restaurante del Hotel Relais Il Palmento propone a los huéspedes muchas especialidades de la cocina de Apulia siguiendo las tradiciones más antiguas, pero también con inspiraciones más innovadoras e internacionales. Locorotondo es un municipio italiano de la provincia de Bari incluido en el circuito de 'Los pueblos más bonitos de Italia'. Es uno de los mayores centros turísticos del Valle de Itria y, entre otras cosas, se ha hecho famoso por el Locorotondo D.O.C. Desde el Relais puedes llegar cómodamente a Monopoli, que representa en el Adriático uno de los puertos más activos y poblados de la región. Su característico centro histórico de origen altomedieval se asoma al mar rodeado de altas murallas. Por último, no te pierdas toda la zona del Gargano, conocido también como "Espolón de Italia", que, junto con el Salento, es un importante polo turístico de la región y uno de los principales de Italia.