Empresa pionera en la elaboración de Jamones y embutidos ibéricos desde 1930 y de la mano de Virgilio Sánchez, conocido maestro cortador de jamón, se han unido para ofrecer un mundo del jamón ibérico desconocido, diferente y sensorial.

Y por si fuera poco, todo esto en uno de los pueblos más bonitos de España, en La Alberca. Corazón de la Sierra de Salamanca, monumento nacional, con fiestas declaradas de interés turístico nacional.

Durante la visita, el espectador podrá hacer un recorrido por las diferentes fases del jamón. Comenzando por la crianza del cerdo ibérico y su fase de montanera y por último la elaboración, salado y secado de las piezas ya convertidas en jamón.

• Degustación 6 Jamones: Una tapa de jamón de bellota ibérico de las cuatro denominaciones de origen existentes, Guijuelo (Salamanca), Extremadura, Pedroches (Córdoba) y Jabugo (Huelva) y una tapa de jamón de cebo de campo ibérico.
• Incluye también una tapa de jamón serrano y 1 bebida por persona a elegir (agua y/o vino DOP Sierra de Salamanca). Las tapas se cortan previamente a la visita.

• Hasta las 14 hrs. Bajo disponibilidad del hotel.